La bruschetta de tomates secos es un delicioso aperitivo que lo puedes acompañar con una ensalada verde.
Ingredientes para 4 raciones
- 1 barra de pan tipo baguette
- 1 lata de tomates secos pequeños en aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 4 hojas de albahaca fresca
- Sal
- Pimienta al gusto
Elaboración de la Bruschetta de tomates secos
Cubre el bol con papel film transparente y guardalo en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
Mientras tanto, corta la baguette en rodajas.
Cuando esté listo para servir, tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino para hornear.
Una vez tostadas las rebanadas de pan, déjalas enfriar a temperatura ambiente.
Cuando estén frías, coloca las rebanadas de pan tostado en una fuente para servir.
Saca la preparación de tomates secos del frigorífico y extiéndela sobre las rebanadas de pan tostado. Ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
Disfrútalas como aperitivo o como entrada, acompañados de una ensalada verde.
