Camembert al horno con miel y nueces. Hay recetas como esta que son sencillas pero que siempre funcionan. Este es el caso de casi todas las recetas de queso fundido.
Cálculo para 2-4 raciones
Ingredientes
- Un buen queso Camembert de Normandía
- 1 tarro de miel
- 4-5 nueces
- Opcional: un poco de romero o tomillo
Elaboración del Camembert al horno con miel y nueces
Precalentar el horno a 180 grados.
Sacar el queso Camembert de su caja de madera, retirar el papel protector y volver a colocarlo en su caja, sin volver a colocar la tapa. Con un cuchillo, hacer cortes transversales en la parte superior del queso. Envolver todo en papel de aluminio, sin cubrir completamente la parte superior del queso. Básicamente, el fondo y los lados de la caja deben estar protegidos por el papel de aluminio, pero la mayor parte del queso debe estar al descubierto.
Espolvorear un poco de miel sobre el queso, así como algunas nueces trituradas. También se pueden agregar ramitas de romero o hojas de tomillo.
Hornear durante unos quince minutos.
Servir caliente con un buen pan de campo o de un pan de semillas.
