Flan de nueces y limón

Flan de nueces y limón

El Flan de nueces y limón es un deliciosos y jugoso postre donde la combinación de sabores te sorprenderá.

Ingredientes para 8 raciones

  • 500 gr. de nueces
  • 3 huevos
  • 20 cl. de crema de soja
  • 1/2 limón
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Elaboracion del Flan de nueces y limón

Tritura las nueces muy finamente.

Ralla la piel del limón.

En un bol bate los huevos. Agrega la crema de soja, la nuez moscada y el zumo del limón. Añade Sal y pimienta, y mezcla todo bien.

Incorpora las nueces picadas a la mezcla.

En una bandeja para horno, coloca los moldes previamente untados con mantequilla, y vierte la mezcla en él.

Precalienta el horno a 150 grados. Poner un poco de agua en un recipiente de horno. Colocar encima los flanes para cocinar al baño María, y hornea unos 45 minutos, con calor arriba y abajo. Apaga el fuego y déjalos enfriar.

Adorna los  flanes con unas nueces enteras por encima.

TE PUEDE INTERESAR