Los Garbanzos crujientes con miel es un aperitivo delicioso, sofisticado, rico en proteínas y muy fácil de hacer que te sorprenderá.

Garbanzos crujientes con miel

Ingredientes

  • 250 gr. de garbanzos precocidos
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 2 cucharadas de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de Miel
  • Un poco de canela

Elaboración de los Garbanzos crujientes con miel

Vierte los garbanzos cocidos en un bol, asegúrate de haberlos enjuagado, escurrido  y secado bien. Después de enjuagar y escurrir, asegúrate de secar muy bien los garbanzos. Mientras menos humedad tengan los garbanzos, más crujientes estarán. Ahora mézclalos bien con la harina integral, la canela y el azúcar de coco.

Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, distribúyelos por toda la bandeja y hornéalos en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 o 20 minutos aproximadamente.

Cuando estén bien crujientes los garbanzos, sácalos del horno, y mézclalos bien con la la miel, y déjalos que se horneen por otros 4 o 5 minutos, el tiempo para que caramelicen.

Sácalos del horno, Déjalos enfriar y estarán listos para comer.

Puedes servir los Garbanzos, como aperitivo o como acompañante de una tabla de buenos quesos.

Para darle un toque extra de sabor y aroma, añade a los garbanzos un poco de canela o unas semillas de sésamo.

Los garbanzos se mantendrán durante cinco días en un recipiente hermético en el interior del frigorífico.