Magdalenas de aceite caseras y fáciles de hacer.
Ingredientes para unas 20 magdalenas (aproximadamente).
- 3 huevos.
- 125 gramos de azúcar.
- 2 decilitros de aceite.
- Ralladura de un limón.
- 1 sobre de levadura.
- 175 gramos de harina.
Elaboración de las Magdalenas de Aceite
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos enérgicamente durante unos 5 minutos, le incorporamos el aceite y la ralladura de limón, mezclándolo todo bien.
Agregamos la harina tamizada con la levadura y lo mezclamos todo.
Escudillamos la masa en las capsulas, llenándolas ¾ partes.
Precalentar el horno a 225º C., y cocerlas durante 10 minutos aproximadamente hasta que suban.
