Patatas Panadera. Una guarnición clásica para acompañar tanto carnes como pescados. Sencilla y rápida de hacer. ¡Que la disfrutes!
Ingredientes para 8-10 raciones (como guarnición).
- 1.1/2 Kg. de Patatas.
- 750 gr. de Cebolla
- 3 dl de Aceite.
- Sal.
- Perejil picado.
Elaboración de las Patatas Panadera
Pelar y cortar las patatas en lonchas de 3 a 4 milímetros de grosor, lavar y escurrir.
Pelar y cortar la cebolla en juliana muy fina.
En el aceite rehogar la cebolla unos minutos. Añadir las patatas, saltear, sazonar y meter al horno en una placa.
Una vez hechas espolvorear con perejil.
Observaciones
Esta elaboración puede llevar pimiento verde en juliana ,la podemos mojar con un poco de vino blanco o fondo blanco ,cuando las ponemos en el horno las podemos tapar , para que no se sequen y no se doren.