PESCADOS
Salmón con piña y cebolla
Bacalao con alcaparras
Mero con chorizo y salsa de pimiento rojo
Pimientos rellenos de Rape con curry
Brochetas de calamares al curry
Salmón con miel y puré de brócoli
Ventresca de atún al vino blanco
Bacalao agridulce con piñones y pasas
Pulpo sobre crema de patata al limón
Atún a la plancha con salsa de anchoas
Rodaballo a la naranja
Pargo al horno con Mango y Piña
Langostinos marinados con arroz al jengibre
Tartar de Corvina con salsa de mango
Bacalao con peras y piñones
Vieiras con salsa de mandarinas
Rape a la vainilla con jengibre
Rodaballo a la sidra con boletus
Tajín de gambas con salsa chermoula
Sepia con guisantes
Calamares rellenos de limón y almendras
Salmón con mango y piña
Bacalao con Crema de Limón
Calamares rellenos de chorizo
Salmón glaseado con ajo y miel de naranja
Lomos de merluza al curry
Albóndigas de lubina y sésamo
Lubina rellena de ajo y chalotas
Sardinas rellenas de piñones y uvas pasas
Ensalada de caballa con naranja y remolacha
Trucha con calabaza y arándanos secos
Bacalao con aceitunas y vino blanco
Boquerones rellenos con salsa de yogur
Lenguado al horno con menta y jengibre
Pulpo en salsa de vino tinto
Ensalada de pulpitos con pomelo y aguacate
Bacalao con salsa de cava y coco
Filetes de Trucha con caramelo de nueces
Pulpo en tempura con mayonesa de wasabi
Brochetas de sepia con chorizo
Salmón a la plancha con quinoa y menta
Pastel de atún con avellanas
Tartar de vieiras con cítricos
Filetes de salmón glaseados con miel y cerveza
Bacalao con mantequilla de ajo y espárragos
Rape con pomelo y azafrán
Pez espada con miel de flores
Salmón en leche de coco con espinacas
Sepia rellena de aceitunas negras
Albóndigas de atún y ricota
Buñuelos de bacalao con chutney de tomate picante
Ensalada tibia de cardos y bacalao con almendras
Ensalada de mango con caballa marinada
Alcachofas con almejas y jamón
Ensalada de bogavante y trufa negra
Sepia con verduras y tinta de calamar
Sardinas marinadas al eneldo
Camarones borrachos con piñones y salsa de soja
Tajine de gambas con hinojo braseado
Albóndigas de bacalao con almejas
Vieiras con brandy y mantequilla de hierbas
Truchas escabechadas
Vieiras en salsa de azafrán
Filetes de salmón con miel y sésamo
Salmón Braseado con Salsa de Alcaparras
Medallones de Merluza en caldo corto
Tartar De Bacalao Con Salmón Ahumado Y Alubias
Merluza Con Crema De Patatas Y Aceite De Hortalizas
Chipirones A La Parrilla En Compota De Cebolla Y Salsa Negra
Ensalada De Caballa Confitada Y Chipirones
Brandada De Chicharro Al Perfume De Ajo
Chipirones a la levantina
Marmitako De Atún
Merluza en salsa verde
Chipirones en su Tinta
Causa Limeña De Atún
Lomos de bacalao rellenos de cebolla caramelizada y espinacas salteadas
