Solomillos de cerdo a la pimienta rosa

Solomillos de cerdo a la pimienta rosa

Los Solomillos de cerdo a la pimienta rosa es una receta de carne muy sabrosa, rápida y fácil de elaborar que te atrapará.

Ingredientes para 4 raciones

  • 500 gr. de solomillos de cerdo
  • 100 ml. de vino blanco
  • Pimienta rosa en grano
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración de los Solomillos de cerdo a la pimienta rosa

Enharina los solomillos de cerdo por ambos lados.

Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande y coloca los solomillos de cerdo dentro. Dora la carne a fuego alto durante un par de minutos por cada lado.

Una vez dorada la carne, desglasa con el vino blanco y ajusta de sal a tu gusto.

Espolvorea los solomillos de cerdo con granos de pimienta rosa, no hay una dosis exacta de pimienta, ajústala según tu gusto.

Cubre la sartén con una tapa y cocina la carne durante unos 3 minutos aproximadamente. Después de los primeros 3 minutos, voltea la carne, vuelve a poner la tapa y cocina durante otros 3 minutos.

Sirve los Solomillos de cerdo bien calientes, acompañados de una ensalada mixta o unas patatas al horno.

TE PUEDE INTERESAR